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包贝尔餐厅假鸭血:明星餐厅更应该小心翼翼
2017年03月24日 13:07 来源:齐鲁网

  原标题:牛血冒充鸭血,明星餐厅更应该小心翼翼

  作者:刘颂寒

  包贝尔称,昨晚(3月22日)在拍戏的过程中,我接到了工作人员的电话,被告知辣庄火锅哈尔滨分店发生了以牛血冒充鸭血的事件。我马上与哈尔滨餐厅的负责人进行核实,知道实情后十分震惊,我从未想过我曾经痛恨的食品事件会发生在辣庄,我与每个消费者一样深刻痛恨这种行为。同时对所有爱吃辣庄的消费者致以歉意,非常抱歉。(3月23日 澎湃新闻)

  作为公众人物的娱乐明星,在赚钱方面的手段,绝对不只限于单一的表演。很多明星纷纷通过自身的影响力来投资餐饮业赚取额外收益,例如薛之谦的火锅店,胡歌的日料餐厅都广受好评。但是,此次被曝光的包贝尔火锅店里的鸭血造假事件,也让明星投资餐饮业需要更端正的态度。

  明星通过自身影响力来进行投资,这可以说是很好的利用了自身资源,也省去了不少的广告费用。但是,东西的好坏,绝对不是根据明星影响力大小来决定,而是根据产品的价格和质量。正如薛之谦的火锅店和胡歌的日料餐厅能够广受好评,归根结底来说,还是本身的食品质量过硬,口味也深受食客的喜爱。通过自身的影响力来做生意,本质来说,可以说是粉丝经济的一种。

  但是,真正决定生意好坏的,还是明星老板的日常管理。正如明星里面的投资名家任泉,不仅仅是一个明星,更是企业管理的高材生。此次曝光的假鸭血事件,从包贝尔的事后表态来看,似乎他也是被蒙在鼓里。虽然这个火锅店的确是他开的,但用假鸭血蒙骗顾客的并不是他,他也愿意为整个事件负全责。看起来,这样的认错态度的确诚恳。但是,对于顾客来说,并不仅仅需要这种事后的认错态度。做生意最讲究的便是诚信,当顾客被欺骗过一次之后,难免会心生后怕。

  尤其是这种造假的行为,还存在对身体的伤害。如果说,没有媒体的曝光,包贝尔对自己火锅店造假的行为能够及时发现吗?如果,自己的火锅店都无法管理好,又怎么保证顾客能够仅凭借你是明星,就无条件的支持呢?明星利用自身的影响力来做生意是正常的,但如果因为自己是明星,就可以选择性的忽视一些基本的底线,恐怕这样的明星,最终也只会落到让顾客用脚投票了。如果一个明星只顾利益,不顾基本的价值底线,恐怕火锅店反而会成为压倒自己的最后一根稻草。

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编辑:柯伟林